Golabgiran, - dünyadaki gülsuyu üretiminin başlangıç noktası olarak kabul edilen - İran'da 1000 yıllık geçmişi olan eski ve görkemli bir törendir. Her sene Nisan ayı ortasından başlayarak Kaşan, Kamser, Meymend, Niyasar, Van, Sar, Sede, Vadegan, Layzengan, Darab, Mehriz, Berzek, Azvar, Lalezar, Berdsir, Şahmirzad, Damgan, Vamerzan ve Dodange gibi şehir ve köylerde gerçekleşir.
Gülsuyu tutmak için özel dini törenlerle toplanan Gül-i Mohammadi çiçekleri kullanılır.
Kamser gülsuyu, kalite açısından dünyanın en iyi gülsuyu olarak kabul edilir. Gülsuyu, saflık derecesine göre birkaç kategoriye ayrılır: ağır gülsuyu (birinci derece), hafif gülsuyu (ikinci derece), çift ateş gülsuyu, üç ateş gülsuyu (üç çiçek), aromatik su ve gülsuyu dibi.
İran gülsuyu, gıda, ilaç ve kozmetik ürünlerinin yanı sıra dini açıdan da dikkat çeker ve dini mekânları parfümlemek ve Kâbe’yi yıkamak için de kullanılır.